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Alexandra Henao Orozco

Gestión de Calidad
Rionegro, Colombia Co

Hoja de Vida de Alexandra Henao Orozco especialista en Calidad experiencia en Gestión de Calidad. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Carta de Presentación

Soy una persona responsable, honesta y cumplidora con las labores que se me asignan, de excelentes relaciones interpersonales y habilidad para el trabajo colaborativo, amable y cordial. Poseo conocimientos y manejo para desempeñar en el sector de alimentos. Soy microbióloga Industrial y Ambiental de la Universidad de Antioquia. Con experiencia en la verificación y control de procesos productivos, desde recepción de materias primas, producto en proceso y producto terminado, poseo competencias en la verificación y control de BMP (Buenas Prácticas de Manufactura), y conocimientos que permiten desempeñarme en diferentes Sectores como cárnicos, lácteos, fruver y panificación. Tengo conocimientos en el área de microbiología de alimentos; experiencia en verificación de procesos productivos y de calidad. Soy una persona emprendedora, que lucha por sus ideales, con facilidad de aprendizaje y ganas de salir adelante

Experiencia

Practicante De Bpm Fábrica De Licores De Antioquia
Feb 2019 - Jul 2019 (5 meses)

Apoyar en el cumplimiento de BPM dentro de la planta envasadora, hacer seguimiento a personal operativo, verificando el uso adecuado del uniforme, elementos de seguridad e higiene, realizar revisión y seguimiento a las jornadas de limpieza y desinfección.

Analista Calidad Laboratorios Ecar
Jul 2018 - Nov 2018 (5 meses)

Análisis microbiológico de Materias primas, Material de Envase, Producto terminado no estéril, muestreo y análisis de agua (potable, destilada y ultra purificada), Análisis de ambientes, equipos, superficies y manipuladores. preparación de medios .

Supervisor De Calidad Centro De Producción Asados Doña Rosa
Ene 2012 - Ene 2013 (1 año 1 mes)

Diligenciar formatos de limpieza y desinfección, temperaturas de productos en cocción, manejo de personal, control de proveedores, pedidos externos, verificación de los procesos de producción, manejo de estandarización de recetas.

Administrador De Servicios De Alimentación Industrial De Alimentos Flórez
Ene 2011 - Nov 2011 (10 meses)

llenar formatos de limpieza y desinfección, temperaturas de productos en cocción, manejo de personal, inventarios de materia prima, control de proveedores, pedidos interno y externos, reporte de nómina, verificación de los procesos de producción.

Auxiliar De Calidad Colombina
Ago 2010 - Dic 2010 (4 meses)

verificar procesos de producción, realizar toma de muestras de materia prima, producto en proceso y producto terminado, realizar análisis microbiológico del producto en proceso y el producto terminado, manipuladores y ambientes. Preparación esencias.

Auxiliar De Calidad Comestibles Dan
Ago 2009 - Feb 2010 (7 meses)

controlar los procesos de empaque de cada uno de los productos cárnicos, verificar lotes, fechas de vencimiento, vacío del empaque, características organolépticas, pesos y tamaños.

Títulos Oficiales

Microbiologa Industrial Y Ambiental Universidad De Antioquia

Tecnologa En Control De Calidad De Alimentos Sena
Feb 2008 - Ago 2010 (2 años 6 meses)

Cursos

Curso De Manipulación De Alimentos Sena
10 Horas

Curso básico de manipulación de alimentos

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