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Carlos Alberto Zambrano Escobar

Gestión de la Producción
Sopó, Colombia Co

Hoja de Vida de Carlos Alberto Zambrano Escobar especialista en Industria experiencia en Gestión de la Producción. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Carta de Presentación

Soy una persona con conocimientos en procesos productivos de empresas de alimentos con experiencia en la implementación y sostenimiento de los sistemas de gestión en Calidad ISO 9001, Inocuidad FSSC 22000 (Incluye BHM´s, HACCP), Seguridad OHSAS 18001 y Ambiental ISO 14001. Poseo formación y experiencia en mejora continua de los procesos mediante las herramientas de Lean Manufacturing y la metodología Six Sigma implementado con más de 25 proyectos exitosos los que generaron ahorros significativos. Con habilidades en análisis de solución de problemas, comprometido, organizado con liderazgo y enfoque hacia la obtención del resultado. Con habilidades docentes aplicadas en talleres sobre la metodología Six Sigma y Lean Manufacturing.

Experiencia

Proveedor De Consultoría Para El Mejoramiento De Procesos Quala
May 2016 - En Curso (Lleva 1 año 8 meses)

Asesoría para la mejora de los indicadores de calidad y rendimientos de los sistemas de tratamiento de aguas para las plantas de Tocancipá y Venecia.

Gerente De Producción Trading Foods Ltda
Ago 2015 - Jul 2017 (2 años)

Programación de producción y empaque. Entrega de Indicadores de Productividad y Eficiencia Operacional. LOGROS: Mejoramiento en productividad, cumplimiento a clientes, Disminución de desperdicios.

Jefe De Gestión En Calidad, Inocuidad, Seguridad Y Ambiental Coca-Cola Femsa S.a. De C.v.
Jun 2012 - Jun 2015 (3 años)

Cumplimiento de BHM y HACCP en la planta. Liberación de MP, insumos y producto terminado. Verificar todos los procedimientos creados de calidad en planta y Laboratorio. Control estadístico de procesos. Control y seguimiento de los reclamos.

Jefe De Producción Coca-Cola Femsa S.a. De C.v.
Nov 2008 - Jun 2012 (3 años 7 meses)

Control y administración de la producción para lograr el cumplimiento del programa de producción y cumplimiento a indicadores de productividad, merma de agua, merma de jarabe, merma de envase y accidentalidad.

Analista De Aguas Coca-Cola Femsa S.a. De C.v.
Nov 2006 - Nov 2008 (2 años 1 mes)

Manejo de la planta de tratamiento de agua potable garantizando el cumplimiento del suministro de agua para los procesos y de las normas internas y legales vigentes. Manejo de la planta de tratamiento de aguas residuales.

Títulos Oficiales

Dirección De Empresas Universidad Autónoma De Bucaramanga

Ingeniero Químico Universidad Nacional De Colombia
Ene 1990 - Dic 1997 (8 años)

Cursos

Green Belt Six Sigma Productiva De Colombia
300 Horas

Idiomas

Inglés
Hablado

Conocimientos

Lean Manufacturing
90%
Tratamiento de Aguas
90%
Six Sigma
90%
Sistemas de Gestión HSEQ
90%
Excel
85%
Visual Basic
30%

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